学生须知
1. 進廚房後
- 首先將您的物品放在適當的位置。隨身攜帶貴重物品。
- 適當徹底地洗手,然後消毒。
- 聆聽/遵循老師的指示。
2. 廚房垃圾處理
- 不要將油膩的東西倒入洗滌槽內(sink),例如牛油、奶油、巧克力、醬油等,它們必須清空到食物垃圾箱(黑色垃圾袋)。
- 廚餘應放入黑色垃圾袋中。普通垃圾裝在白色垃圾袋裡。
- 請帶兩條小毛巾或從學院購買。(黃布用來擦乾清潔了的工具和餐具,棕布用來擦桌子或其他)
- 我們在廚房進行回收(紙、塑飲料瓶、金屬、紙包飲料盒和玻璃瓶),如有需要請助手尋求幫助。
3. 安全方面
- 不要在廚房跑。
- 請在老師的指導下小心使用刀具和尖銳物品。在廚房攜帶刀具時,將它們指向下方。
- 未經老師同意,請勿觸摸廚房內的任何電器開關,並拔掉所有電器。
4. 服裝/制服
- 請穿著學院提供的校服,包括廚師制服、圍裙、耐熱布和廚師帽。
- 上課時請穿深色長褲。
- 上課時請穿防滑鞋,不要穿裙子(不論長或短)、短褲、涼鞋、拖鞋和高跟鞋,否則當您受傷時,您的保險將不予承保。
5. 補課
6. 頒發證書
- 發證要求:出勤率75%或以上,未達到最低要求將不會頒發證書。
- 證書準備好後,我們會通過 whatsapp 通知。
- 課程結束後大約需要三個月的時間。
7.電子問卷
- 我們將在課程結束前發放電子問卷,請填寫並交回問卷。我們需要您的寶貴意見。
8. 廚師制服按金/其他問題
- 最後一節課結束後,我們將安排收回校服並退還部分按金。
- 進廚房前,到前台量體溫,穿上廚師服,晚上7點前進入教室。
- 請在每節課後帶走您的隨身物品。