课程编号: STEAMC
截止报名日期: 2024年2月21日
开课日期/时间:
课程结构:
內容 |
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1 |
准备西餐时的烹饪方法 |
2 |
正确和安全使用厨房工具 |
3 |
厨房与工作场地的卫生标准 |
4 |
组织和维护厨房工作间 |
5 |
使用厨房工具和仪器 |
6 |
履行厨房工作流程(在时间限制内从准备到摆盘) |
7 |
烹饪各种流行西方美食 |
8 |
正确分量控制 |
9 |
摆盘概念 |
10 |
使用安全的方法处理厨余 |
教授语言: 英语(辅以广东话)
学费:
导师:
授予证书资格:
升学:
截止报名日期: 2024年2月21日
报名:
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香港西厨学院
地址: 葵涌荔景敬祖路6号 祖尧坊C座1至2楼全层
星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公众假期 (休息)
TEL: 2156 0612 / 2156 0610
FAX: 2529 6311