课程
高级厨师面包、蛋糕、甜品
课程编号: CAKE3S
课程: 高级厨师面包、蛋糕、甜品
学费: HKD 5700
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报读编号: cake3s20220218 (Fri)     立即报名
2022/02/18 - 2022/04/08     时间: 7:00pm-10:00pm
(02/18, 02/25, 03/04, 03/11, 03/18, 03/25, 04/01, 04/08)
课程编号: CAKE3S

上课地点:

学费:

  • 港币 $5,700

课程简介:

  • 让每个学员能专业制作各式西欧蛋糕。学员完成课程便可拥有进阶的蛋糕、朱古力…等技术,方便就业或创业。

课程内容:

  • Almond Tart
  • 方包
  • Charlotte Cake
  • 咖啡三重奏
  • Golden Charlotte
  • 蒙布朗
  • 红酒布冧批
  • 维也纳饼
  • 酒心朱古力
  • * 教学内容不按顺序

导师:

  • 江导师在行内已超过四十五年,他所教导的学生已在各大酒店成为闻名的蛋糕、朱古力大师。

课程安排:

报名:

如果想获得基础烘焙技术以制作蛋糕甜品,你亦可以考虑报读新开办的暑期课程或该夜间课程(或升读专业文凭课程)

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香港西厨学院

地址: 葵涌荔景敬祖路6号 祖尧坊C座1楼全层

星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公众假期 (休息)
电话:21560612/21560610
传真:2529 6311

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