课程编号: Mooncake

学费:

• 港币 $900

课程简介:

• 让每个学员由基础进阶到专业制作月饼
• 学生可以学做香港5星级酒店XX楼的月饼，今年同一个月饼的做法及食谱被抄卖到$800多元一盒。

课程内容:

• 学习做月饼的技巧，工具、材料的分类及使用方法

导师:

• 导师在行内已超过四十五年，他所教导的学生已在各大酒店成为闻名的蛋糕、朱古力大师。

课程安排:

• 每堂3小时，共1课堂
• 教授语言: 广东话
• 每班上限人数：16人
• 考取评估资历: 校内评估
• 授予证书资格: 「月饼班修读证明书」(出席率需达 75%或以上)  证书需要3个月内颁发。

报名:

• [ 网上申请表 ] [ 下载申请表 ][ 付款方法 ]

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香港西厨学院

地址: 葵涌荔景敬祖路6号 祖尧坊C座1楼全层

星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公众假期 (休息)
电话：21560612/21560610
传真：2529 6311

＊ 所有课程内容、评估和教学安排，学院拥有最终决定权。 如有疑问请致电: 2156 0612。