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HOFEX (2017/05/08)

兩年一度的HOFEX 是亞太區最大型的食品飲料及酒店餐飲設備商貿展。  當中所舉辦的香港國際美食大獎(HKICC)獲世界廚師協會認可。  本校一向鼓勵學員參加公開比賽以吸取經驗並增進廚藝。 今年本校學員亦於HOFEX 2017中參加了多項比賽。  各同學皆為比賽而努力練習, 其中蔡智霖同學更於西式烹調 - 現場熱盤烹調(25歲以下/學徒組)中獲得銅獎。


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